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    邹小红随口回答道：“我估计他现在应该是去论仙家了吧，多半是在论仙家打牌呢。”

    邹建民在小姑妈家陪着儿子看了一会动画片后，觉得时间也差不多了，便起身告辞，随后小夫妻来到了他们的出租房，开始为明天的摆摊的事前准备工作。

    次日，因为是第一次尝试炊气糕，心里多少还是有些没底的。为了确保能顺利地炊好这气糕，邹建民特意邀请了小姑妈过来帮忙把把关，好让自己心里踏实一些。

    功夫不负有心人，经过一番努力，气糕终于被成功地蒸制出来了。那香气四溢的气糕，让人垂涎欲滴，仿佛是一件精美的艺术品。

    虽然这是邹建民第一次尝试蒸气糕，但他对自己的手艺还是很有信心的。不过，由于是初次尝试，他不敢过多制作，毕竟数量有限，肯定是供不应求的。

    然而，邹建民并没有因此而气馁，他觉得这样已经足够了。只要能够多推出几种不同的花样，让顾客们吃不腻，就可以轮流供应，满足大家的口味需求。

    于是，他紧接着又增加了一道梅干菜酱肉骨头粽。这种独特的味道，是其他地方所没有的，绝对能够吸引众多食客的光顾。不过，为了保持粽子的独特性和稀缺性，邹建民决定每天只制作五十只，以此来吊起顾客们的胃口。

    果然，不出所料，短短几天时间，邹建民的小吃摊就在小小的开化几乎家喻户晓了。他的气糕和梅干菜酱肉骨头粽成了当地的热门美食，吸引了大量的顾客前来品尝。

    有些人甚至不惜一大早绕开化大半周，只为了能在邹建民的小吃摊上享用一顿美味的早餐。这样的口碑传播，使得邹建民的生意越来越好，目前几乎每天都能达到五百元的销售额。

    然而，随着生意的逐渐红火，邹建民也感到有些力不从心。长时间的熬夜和忙碌，让他的身体有些吃不消。因此，他决定每天只做早上和中午两餐，不再制作点心，以保证自己有足够的休息时间。

    这一天，阳光明媚，风和日丽，虹桥村的邹乌皮夫妇俩兴致勃勃地来到了开化。他们路过邹建民的小吃摊时，被那诱人的香气所吸引。

    邹乌皮夫妇俩可是做早点的老手了，经验丰富，技术娴熟。他们在邹建民的小吃摊上品尝了美味的早点后，邹乌皮好奇地问：“建民啊，你们这里怎么不做油条卖呢？”

    邹建民如实回答道：“其实我也想做油条，但是我对做油条不是很在行，所以就没有尝试。”

    邹乌皮的老婆听后，笑着说：“哎呀，油条可是最简单的早点之一啦，而且利润还挺高的呢。你不做，多可惜呀！”

    邹建民有些无奈地笑了笑，说：“是啊，确实挺可惜的。只是我对做油条真的不太熟悉，万一做不好，那可就浪费食材了。”

    邹乌皮的老婆连忙说：“哇嗨！这有什么难的呀，我来教你不就好了嘛。不过呢，做油条的时候，你得根据实际的天气情况来调整哦。”

    说干就干，邹乌皮的老婆立刻开始详细地讲解制作油条的技巧。她从面粉的选择、揉面的方法，到油温的控制、炸制的时间，无一不耐心地传授给邹建民。

    邹建民聚精会神地听着她的讲解，发现她所说的几乎与书本上所写的如出一辙。他心里很清楚，制作油条的面团和包子的面团是完全不同的，而他所欠缺的正是实际操作的经验。

    虽然他已经做好了进行实验的准备，但最近新增的项目实在太多，仅凭他一个人去完成所有的工作，实在是有些力不从心。

    待邹乌皮夫妻离开后，邹建民便开始专心思考如何制作油条。他决定先进行一些小规模的试验，如果效果令人满意，那么就可以考虑增加炸油条这个项目了。

    经过一番尝试，邹建民惊喜地发现炸油条的技术是完全可行的。于是，他毫不犹豫地将炸油条纳入了自己的经营品种之中。

    随着冬季的来临，天气逐渐变冷，发酵面团和油条酵面的发酵时间也需要相应地做出调整。邹建民意识到这一点后，立刻着手对工作流程进行了优化。

    他不再像以前那样早早地去摊位，而是将梅干菜酱肉骨头粽的制作提前到白天完成，第二天再稍微加热一下就可以了。至于茶叶蛋、饺子和馄饨等食品，也都提前在前一天准备好。

    清晨，太阳还未升起，大地被一层淡淡的晨雾所笼罩。汪美芳像往常一样，早早地起床，开始了一天的忙碌。
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